合伙投资的投资比例和收益比如何分配往往成为一个难题，解决不了势必会影响合伙的关系，甚至于企业的经营。所以投资收益的计算方式至关重要怎么样才能合伙投资餐饮？。

　　投资预算一百万，按投资的比例出资，如果两个人各占一半就是各自投资五十万。投资收益也是按照投资多少来区分的，就是投资各占百分之五十，分红比例也是按照百分之五十分，如果需要进一步投资也是按照百分之五十继续追加投资。多长时间分红，这个可以按季度按年度都可以，简单的做法通常是账面上有可以保证一个月员工工资和房租费用，以及采购的流动资金，其余的只要是盈利部分，都可以发放分红。我们以往的分红习惯是留出来固定资金，比如账面上不能低于五万，其余的都是按照每月盈利多少，全部分红。投资和管理是分开的，就是管理人员可以投资，但投资人不一定都参与管理。这个是在投资之前就要明确下来的，整个项目谁来操作，怎么操作，预期收益多少，都要有预算计划的。

　　还有一种，投资人负责投资，不参与经营活动，技术人员投技术股不出资，按照约定好的占比计算收益。技术人员对企业的经营管理负全责，除了基本工资以外，还要参与收益分红。比如技术人员占股20%，纯收益10万，应得分行2万。当然这种合作关系是基于双方实力的认可，没有良好的信任基础，合作不会长久。

　　对于每天的收入和支出的管理，管理人员需要把每天的营收和支出，每天报给投资人。关于店面的营业流水情况，是每天晚上把营业收入账明细发给投资人（建群），每天的支出总额发到群里。每天早上把昨天的钱存入银行卡，银行卡在另一个股东手里，采购每天报账，两到三天到股东那领取大额整数采购款，到另一个股东或管理人员签字做账，就是一个股东管钱，一个股东管帐。银行卡存入信息及余额及时发到股东群。

　　投资的关系就是要帐钱公开，收入账单和原始账单采购单全部保留，以备查看。只有公开透明的财务报表，合作才会长久。