1、【北京餐饮业】行业现状概述投资建议 现状概述、投资建议、市场分析、竞争格局 在这里输入公司与部门名称 现 状 投 资 概 述 建 议 LOGO 目录 CONTENTS 现状概述政策环境市场分析 竞争格局趋势预测 BACKGROUNDPOLICYMARKET ANALYSIS COMPETITIONPROSPECT 投资建议 INVESTMENT ANALYSIS 市场规模 PEST分析 营销模式 融资情况 发展概况 BACKGROUND 问题挑战 行业定义LOGO INDUSTRY DEFINITION “ 是指从事北京餐饮业相关性质的生产、服务的单位或个体的 组织结构体系的总称。深刻认知北京餐饮业行业定义，对预 测并引导北京餐饮业行业前景，指导行业投资方向至关重 要。 “ 北京餐饮业行业 产业分析LOGO INDUSTRY ANALYSIS l 北京餐饮业产业经济特性 l 北京餐饮业产业主要细分行业 北京餐饮业产业链分析 通过对北京餐饮业产业链的分析，研究产业链上下游用 户、产品及服务。通过内容介绍、数据统计、事件分析、总 结概述等文字描述该产业。 北京餐饮业行业市场规模，主要 包括

　　2、行业单位北京餐饮业行业现状概述投资建议、人员、资产、市 场、市场容量等方面的行情分析 行业规模情况分析 北京餐饮业行业产销情况，主要 包括北京餐饮业的生产、销售、 产销等各个环节的详细情况分析 行业产销情况 北京餐饮业行业的财务能力分析， 主要包括相关企业在北京餐饮业行 业的盈利能力、偿债能力、运营能 力等方面的分析 行业财务能力分析 北京餐饮业行业的现状，主要从北 京餐饮业行业存在的问题、痛点入 手，提出解决方案和行业应用前景 分析。 行业现状分析 北京餐饮业行业对中国人的生活已经产生了较为深刻的影响，从市场情况、行业服务、服务情况、市场规模等各 个方面切入到了生活的方方面面，因此对北京餐饮业行业的市场调研有利于较深的理解行业特性，为该行业的投 资做支撑，为市民提供较好的产品与服务。 北京餐饮业行业介绍 行业介绍LOGO INDUSTRY INTRODUCTION 行业结构LOGO INDUSTRY STRUCTURE 北京餐饮业原 料及服务生产 商 上游产品与服务 主要包括产品与服务的原 厂商，包括各类原料厂 商。 北京餐饮业服务 及服务集成商 中间服务集成 主要主要为上游服务的再 加工，上游服务的再北京 餐饮

　　3、业。 北京餐饮业设 计规划商 产品与服务设计 主要为整个业务环节提供 设计与规划。 北京餐饮业行业 产品与服务代理 行业代理 主要包括代理上游产业提 供的服务、服务 北京餐饮业行 业的产品与服 务经销商与消 费者 行业经销商与消费者主 要包括行业经销商以及产 品与服务的消费者。 行业现状LOGO INDUSTRY SITUATION 原材料服务商行业品牌商 行业公司从业人员 设计人 员 平台式北京餐饮业营销 消费者、用户 整合 产品/服务 提供产品/服务 全栈服务 自助服务线验 材料交易利润 设计监理转化利润 施工利润 入驻商家收费 广告费 其他 包括材料交易提成、自营 毛利等 以免费口号吸引顾客，将成本转 嫁到后续的施工和服务上 包括自营施工毛利或收取转包管 理费 收取材料商、服务商的加盟费和 服务费 入驻厂商或者外部厂商在平台做 广告的费用 规模利润、团购爆款等 原材料服务商行业品牌商 行业传统公司互联网企业 消费者、用户 产品/服务 提供产品/服务 全栈服务 自助服务线验 平台式与自营式 北京餐饮业营销模式 自营式北京餐饮业营销 订单 定制化个服务 当前当前中国北京餐饮业

　　4、行业在商业模式方 面，一部分呈现“北京餐饮业电商化”特点， 把互联网作为营销渠道的补充手段；而提供低 价化的产品，智能解决浅层次的行业痛点。 互联网与北京餐饮业行业的上下游资源整 合，以“低价套餐+服务承诺+过程监控”的方 式，为消费者提供省钱、省时、生理的服务。 未来，北京餐饮业行业的盈利要建立在 其对各方资源的整合能力和创造力的交易流量 上。 行业问题LOGO INDUSTRY PROBLEM 北京餐饮业属于低频率，高要求，服 务周期长的行业。消费行为不可能随 时发生，频次低且要求高。 北京餐饮业传统行业通过中间信息不 对称赚钱模式价格透明，缺乏盈利 点。 本身的局限性 没有解决北京餐饮业行业生产商和消费者之间 天然的矛盾。 部分北京餐饮业企业以盈利为目的，对加盟者 审核不严格，导致服务水平参差不齐。 北京餐饮业行业尚未解决盈利问题，利润主要 来自压缩原材料，严重影响服务和产品质量。 平台管理水平落后 北京餐饮业行业供应链涉及品类繁 多。小型企业难以为继，初期投入 过大，很难打价格战。 北京餐饮业行业产品标准化程度太 低，导致生产周期长且成本高。 供应链整合度低 北京餐饮业行

　　5、业研发设计人才供需失 衡，无法满足用户个性化需求。 北京餐饮业行业设计与市场需求严重 不符，交付给消费者的设计产品匹配 性差。 研发设计能力不足 北京餐饮业行业标准不成体系。服务质量 很大程度上依赖于设计师等个人能力，难 以形成规模化管理与复制。 北京餐饮业行业服务质量难以控制，导致 质量问题频发。监管缺失，严重影响用户 体验。 行业服务无序化 融资现状LOGO FINANCING STATUS 2018年北京餐饮业行业共有62家企业完成了70笔 融资。融资总额达到231.93亿元。同2017年相比，获 得融资的企业和金额均大幅上升，且融资总额增长 766.1%。 北京餐饮业行业相关企业获得机构130亿人民币战略投资 ，大幅提高北京餐饮业行业融资总额，显示资本向主流企业靠 拢的趋势。 趋势分析 前景分析 发展路径 未来走向 趋势分析 TREND 未来趋势 行业趋势LOGO INDUSTRY TREND 北京餐饮 业行业 需求开 拓 新技 术加 持 信息化 辅助 消费 金融 延伸 产业 链 北京餐饮业行业近年来从传统的模式转 换到互联网融合模式。随着行业各大平 台挖掘并下沉三四线、业从供应 环节到生产再到售后环节，全环节整合 ，并以产业赋能为纽带，为众多优质的 公司提供品牌、设计、系统、供应链等 全方位支持。 北京餐饮业行业随着行业消费主体年轻化 ，行业贷款等金融需求增加。A企业推出 北京餐饮业行业消费与银行等机构合作， 深挖行业生态金融场景，聚焦支付管理升 级。持续发力金融场景。发力供应链金融 优势明显，实现融资企业与金融机构高效 对接，助力中小企业融资难等问题，提升 产业链的运作效率。 北京餐饮业行业信息化备受用户青睐。 B企业利用互联网，通过信息化的打造 ，融合北京餐饮业行业特性，提高了用 户体验，给用户带来诸多的便利。这将 是未来行业发展的必然趋势。 北京餐饮业行业新技术场景使得行业用 户获得更好的体验。技术加持使得行业 的服务效果和产品受到用户的青睐。新 技术比如云计算，大数据，人工智能的 出现给行业标准化问题提供了全新的思 考空间，通过新技术加入到行业生产和 服务过程中，能够更好的解决行业痛点 和问题，保障行业服务效果，实现行业 效率和用户体验的双重提升。 随着人们生活水平的提高， 在北京餐饮业行业，越来越多 的用户对行业较为重视并提出了较多的需求和

　　7、建议，因此 满足用户需求将是行业立根之本。 行业前景LOGO INDUSTRY PROSPECT 1 2 3 北京餐饮业行业 主要以服务业为发展趋势 北京餐饮业行业 市场空间巨大，存在较大的 蓝海，资本投入将会增加 北京餐饮业行业 重点为技术研究，包括模型 研究、解决方案研究 行业投入增加、市场空间大 北京餐饮业行业覆盖群体较大，市场空间与产值足够大，好 的服务与解决方案必然带来较大的回报，因此行业也越来越 受到资本与企业的重视。 商机发掘LOGO EXPLOR BUSINESS OPPORTUNITIE 服务价值 服务适应需求 通过挖掘用户需求，满足 北京餐饮业用户的需求的 服务更加有价值。 增值购买 服务提高体验 服务增值服务更加受用户 的青睐。 信息共享 软件信息化 将产品与服务资源进行信 息化，北京餐饮业用户提 供专业的信息获取与共享 服务。 25%58%85% 咨询管理 咨询与管理 通过行业信息与专业的调 研，为用户提供行业信息 的专业咨询，量身定做专 业套餐。 75% 发展路径走向LOGO DEVELOPMENT PATH TREND 北京餐饮业行业未来发展走向 为优化服务

　　8、，为用户提供高性 价比的产品与服务 北京餐饮业行业的未来走向是 重点解决用户的核心痛点 北京餐饮业行业发展路径将始 终沿着用户需求为导向，逐步 优化产品与服务的用户体验 北京餐饮业行业未来发展走向 为竞争更加激烈 北京餐饮业行业的发展方向是以用户需求为导向，重点解决用户痛点，在激烈竞争的情况下，不断优化产品与服务。 规划解读 相关标准 税收政策 政策走势 政策环境 POLICY 技术环境 规划解读LOGO INTERPRETATION PLAN 十三五 规划 政府报 告 国发政策 领导讲话 国务院发布政策、十三五规划、政府报告、领导讲话等都有对北京餐饮业行业做了一些纲领性的指导，合理的 解读能够为行业做了好的发展指引。 相关标准LOGO RELATIVE STANDARDS 北京餐饮业行业 国际标准 北京餐饮业行 业 地级市标准 北京餐饮业行业 国内标准 北京餐饮业行业 各省级标准 北京餐饮业行业标准有国际标准、国内标准、省级标准、省级区域标准、地级市标准，各类标准为行业发展做了很好 的建设指导。 地级市的标准需要参考省级区域的标 准 北京餐饮业行业 省级区域标准 政策技术环境LOGO

　　9、 POLICY & TECH ENVIROMENT 技术环境 技术特征 技术发展 技术优势技术支撑 n 北京餐饮业政策走势1 国家层面更加重视，花费更多的人力、物力、财力来 解决该行业存在的问题。 n 北京餐饮业政策走势2 社会层面更加重视，因此有利于为政策制定做社会层 面的驱动。 n 北京餐饮业政策走势3 各城市层面更加重视，各个城市竞相调研并引进新概 念与制定新政策。 n 北京餐饮业政策走势4 国际上更加重视，积极开拓创新。 市场趋势 市场消费 市场结构 市场策略 市场结构 MARKET ANALYSIS 市场分布 需求分析LOGO DEMAND ANALYSIS 1+亿90%500亿500亿美 元 1000万 人群规模占比市场规模市场销量用量分析 150% 复合增长率 北京餐饮业行业的覆盖人群规模大、服务及服务用户占比高、市场规模庞大、市场销量紧缺、服务用量激增、复合增长 率奇高，市场规模及需求非常大。 生产状况LOGO PRODUCTION 1 2 3 4 北京餐饮业服务生产状况介绍，服务主要包括用户服务软硬件服务 北京餐饮业服务生产数量介绍，服务主要包括用户服务、服务数量 北京餐饮业服务生产需求介绍，服务主要包括用户服务服务、需求 北京餐饮业服务生产问题介绍，服务主要包括服务生产过程痛点。 服务 生产 状况 市场策略LOGO MARKET STRATEGY 绿色营销，强调环 保、低碳、无公害 创新营销 创新服务设计与倡 导新理念 整合营销 整合北京餐饮业市 场服务，打包营销 消费联盟营销 构建行业消费圈， 形成消费联盟 连锁经营营销 采用连锁直销、渠 道销售模式 价格走势LOGO DEMAND ANALYSIS 未来技术与市场稳定后，北京餐饮业行业服务市场价格趋向稳定 初始阶段价格波动 价格趋势 通过调研分析，北京餐饮业行业服务价格走 势遵循一般行业服务走势规律，由行业爆发 期、起伏期与稳定期组成。 受市场行情与供需关系影响 竞争份额 竞争企业 竞争分布 竞争技术 竞争格局 COMPETITION 竞争策略 竞争焦点介绍LOGO COMPETITIVE FOCUS 行业竞争还包括企业的硬实力，包括服务的 技术优势、创新能力、企业人才优势等 行业竞争焦点主要集中在产品与服务本身的 优势，包括服务的和共享与服务水

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