20162020年北京餐饮业投资分析及前景预测报告doc

　　2016-2020年北京餐饮业投资分析及前景预测报告编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司报告目录内容概述第一章餐饮业概述1.1餐饮业的定义及分类1.1.1餐饮业的定义1.1.2餐饮业的分类1.2餐饮业的特点1.2.1餐饮业的特性1.2.2餐饮业的基本特征1.2.3现代餐饮业的特点1.2.4餐饮管理的特点和任务1.3餐饮业市场细分及作用1.3.1餐饮业的市场细分1.3.2餐饮消费的六种类型1.3.3餐饮业的经济地位和作用第二章2013-2015年中国餐饮业发展分析2.1中国餐饮业总体概述2.1.1中国餐饮业发展历程2.1.2我国餐饮业发展的重要作用2.1.3我国餐饮业发展状况总体概述2.1.4我国餐饮业发展的主要特征2.1.5促进我国餐饮业发展的因素2.22013-2015年中国餐饮业政策环境分析2.2.12013年我国餐饮行业政策综述2.2.22014年餐饮业工作指导意见发布2.2.32014年餐饮业经营管理办法发布2.2.42015年我国餐饮业政策热点动向2.32013-2015年中国餐饮市场运营状况分析2.3.12013年中国餐饮市场运行状况2.3.22014年中国餐饮市场运行状况2.3.32015年中国餐饮市场运行状况2.4中国餐饮业发展中的问题分析2.4.1中国餐饮业存在的主要问题2.4.2我国餐饮行业经营面临的困境2.4.3中国餐饮业持续健康发展的挑战2.4.4中国集团饮食供应总体水平较低2.5促进中国餐饮业健康发展的对策2.5.1中国餐饮业的发展策略2.5.2平衡餐饮市场与消费需求的措施2.5.3餐饮企业的主要营销手段2.5.4中国餐饮业的个性化服务策略第三章2013-2015年北京餐饮业的发展3.1北京餐饮业的主要特点分析3.1.1基本特性3.1.2产品和服务3.1.3管理和经营3.1.4店铺位置3.1.5消费习性3.22013年北京餐饮业发展分析3.2.1北京餐饮市场规模状况3.2.2北京餐饮企业经营状况3.2.3北京餐饮行业发展动态3.32014年北京餐饮业发展分析3.3.1北京餐饮业发展基本情况3.3.2北京餐饮市场发展态势3.3.3北京餐饮行业热点分析3.42015年北京餐饮业发展分析3.4.1北京餐饮业运行状况3.4.2北京餐饮业发展动态3.4.3北京餐饮业面临形势3.52013-2015年节假日北京餐饮市场分析3.5.12013年春节北京餐饮业分析3.5.22013年中秋北京餐饮市场浅析3.5.32013年国庆北京餐饮市场分析3.5.42014年春节北京餐饮市场分析3.5.52014年国庆北京餐饮市场分析3.5.62015年春节北京餐饮市场分析3.6北京餐饮业广告模式分析3.6.1餐饮业广告媒体模式现状3.6.2餐饮业广告面临的模式困境3.6.3餐饮业广告模式的发展策略3.7北京餐饮业的问题及对策分析3.7.1北京餐饮业存在的问题3.7.2北京餐饮业发展策略3.7.3北京餐饮业发展的建议第四章2013-2015年北京餐饮业细分行业分析4.12013-2015年北京快餐业分析4.1.1北京快餐市场发展综述4.1.2北京快餐市场竞争状况分析4.1.3快餐企业加快北京火车站商圈布局4.1.4北京快餐外卖市场迅速发展4.1.5北京快餐市场存在的问题与压力4.1.6北京快餐市场趋势分析4.22013-2015年北京西餐业分析4.2.1北京西餐市场发展概述4.2.2北京西餐市场经营特点4.2.3北京西餐业消费群体分析4.2.4北京推出“西餐中吃”线年北京其它细分餐饮业分析4.3.1北京中餐业占据市场半壁江山4.3.2北京风味小吃申遗正式启动4.3.3湘鄂情进军北京中式快餐市场4.3.4特色餐饮成北京餐饮市场发展趋势第五章2013-2015年促进北京餐饮业发展的因素分析5.12013-2015年北京经济发展分析5.1.1经济增长5.1.2物价水平5.1.3消费市场5.1.4对外贸易5.22013-2015年北京旅游业发展分析5.2.1接待人数5.2.2旅游收入5.2.3入境客源市场5.2.4发展规划5.32013-2015年北京会展业发展分析5.3.1北京会展业发展特点5.3.2北京新政大力扶持商业会展业5.3.32014年北京会展业发展状况5.3.4助推北京会展业发展的思考和建议第六章2013-2015年北京市餐饮业重点企业分析6.1中国全聚德（集团）股份有限公司6.1.1企业发展概况6.1.2经营效益分析6.1.3业务经营分析6.1.4财务状况分析6.1.5未来前景展望6.2北京湘鄂情（集团）股份有限公司6.2.1企业发展概况6.2.2经营效益分析6.2.3业务经营分析6.2.4财务状况分析6.2.5未来前景展望6.3马兰拉面快餐连锁有限责任公司6.3.1公司简介6.3.2公司经营理念6.3.3马兰拉面的连锁经营发展6.3.4马兰拉面以标准化完善发展模式6.4北京老家快餐有限责任公司6.4.1公司简介6.4.2公司发展历程6.4.3老家快餐的发展现状6.4.4老家快餐的定位6.5北京便宜坊烤鸭集团有限公司6.5.1公司简介6.5.2便宜坊发展历程6.5.3便宜坊发展战略6.6其它企业6.6.1北京东来顺集团有限责任公司6.6.2北京千喜鹤餐饮连锁有限公司6.6.3北京顺峰饮食娱乐有限公司第七章北京餐饮业前景趋势分析7.1中国餐饮业总体发展趋势7.1.1我国餐饮业发展前景看好 7.1.2中国餐饮业发展趋势分析 7.1.3中国餐饮业发展的方向 7.2北京餐饮业投资前景及建议 7.2.1北京餐饮业发展前景看好 7.2.22016-2020年北京餐饮业预测分析 7.2.3东南亚餐饮在京发展空间大 7.2.4北京餐饮业投资建议 附录： 附录一：中华人民共和国食品安全法 附录二：餐饮业经营管理办法（试行） 附录三：餐饮企业经营规范 附录四：餐饮服务许可管理办法 附录五：北京市餐饮业食品卫生管理员管理办法 图表目录 图表2002-2013年中国餐饮收入及增速 图表2013年全国餐饮收入月度增幅状况 图表2013年全国餐饮收入季度增幅状况 图表2002-2014年我国餐饮收入规模情况 图表2013-2014年全国餐饮收入季度增长状况 图表2011-2014年北京地区生产总值累计增速 图表2011-2014年北京市规模以上工业增加值累计增速 图表2011-2014年北京全社会固定资产投资累计增速 图表2011-2014年北京市商品住宅销售面积累计增速 图表2012-2014年北京市居民消费价格涨跌幅 图表2013年北京市零售额当月及累计增速 图表2012-2013年北京市接待入境游客情况 图表北京市四大会展业核心功能区 图表北京市六大会议业主导的会展产业集聚板块 图表2013-2015年全聚德总资产和净资产 图表2013-2014年全聚德营业收入和净利润 图表2015年全聚德营业收入和净利润 图表2013-2014年全聚德现金流量 图表2015年全聚德现金流量 图表2014年全聚德主营业务收入分行业、产品 图表2014年全聚德主营业务收入分区域 图表2013-2014年全聚德成长能力 图表2015年全聚德成长能力 图表2013-2014年全聚德短期偿债能力 图表2015年全聚德短期偿债能力 图表2013-2014年全聚德长期偿债能力 图表2015年全聚德长期偿债能力 图表2013-2014年全聚德运营能力 图表2015年全聚德运营能力 图表2013-2014年全聚德盈利能力 图表2015年全聚德盈利能力 图表2013-2015年湘鄂情总资产和净资产 图表2013-2014年湘鄂情营业收入和净利润 图表2015年湘鄂情营业收入和净利润 图表2013-2014年湘鄂情现金流量 图表2015年湘鄂情现金流量 图表2014年湘鄂情主营业务收入分行业、产品 图表2014年湘鄂情主营业务收入分区域 图表2013-2014年湘鄂情成长能力 图表2015年湘鄂情成长能力 图表2013-2014年湘鄂情短期偿债能力 图表2015年湘鄂情短期偿债能力 图表2013-2014年湘鄂情长期偿债能力 图表2015年湘鄂情长期偿债能力 图表2013-2014年湘鄂情运营能力 图表2015年湘鄂情运营能力 图表2013-2014年湘鄂情盈利能力 图表2015年湘鄂情盈利能力 图表2016-2020年北京餐饮业销售额预测 ***************更多图表目录略*************** 下面是经典歌词100句，朋友们可以享受下，不需要的朋友可以下载后编辑删除！！谢谢！！ HYPERLINK经典歌词 1、若只是喜欢，何必夸张成爱。——林2、擦光所有火柴难令气氛像从前闪耀，至少感激当日陪着我开甜蜜的玩笑。——《失恋太少》 3、你是千堆雪我是长街，怕日出一到彼此瓦解。——《邮差》 4、谁能告诉我，要有多 HYPERLINK 坚强，才敢念念不忘。——《当时的月亮》王菲 5、我愿意做你的老师，示范着执子之手如何解释，不愿为深奥的感情变白痴。——《诗人的情人》方大同 6、有一梦便造多一梦，直到死别都不觉任何阵痛，趁冲动能换到感动，这愉快黑洞苏醒以后谁亦会扑空。——《梦死醉生》张国荣 7、谁能改变人生的长度，谁知道永恒有多么恐怖，但现实往往比命运还残酷，只是没有人愿意认输。——《无间道》 8、似等了一百年忽已明白，即使再见面，成熟地表演，不如不见。——《不如不见》 9、在有生的瞬间能遇到你，竟花光所有运气。——《明年今日》 10、害怕悲剧重演我的命中命中，越美丽的东西我越不可碰。其实我再去爱惜你又有何用，难道这次我抱紧你未必落空？——《暗涌》 11、黑了倦眼都侧耳倾听，让我做只路过蜻蜓，留下能被怀念过程，虚耗着我这便宜 HYPERLINK 生命。——《路过蜻蜓》张国荣 12、如除我以外在你心，还多出一个人，你瞒住我，我亦瞒住我，太合衬。原来我非不快乐，只我一人未发觉若无其事原来是最狠的报复。——《想哭》 13、闭起双眼我最挂念谁眼睛张开身边竟是谁。——《人来人往》 14、我想知如何用爱换取爱，如何赤足走过茫茫深海，超乎奇迹以外2016-20年北京餐饮业投资分析及前景预测报告。当赤道留住雪花，眼泪融掉细沙，你肯珍惜我吗？——《当这地球没有花》 15、那日我狂哭不止，曾经差一点想过死，多少艰辛不可告人，多少光阴都因为等。——《奇迹》 16、爱若难以放进手里，何不将这双手放进心里。——《人来人往》 17、剪影的你轮廓太好看，凝住眼泪才敢细看。——《约定》 18、但凡未得到，但凡是过去，总是最登对。——《似是故人来》 19、无论热恋中失恋中，都永远记住第一戒，别要张开双眼。——《相爱很难》 20、得到，你的 HYPERLINK 爱情，还要再得到你任性。一切，原是注定，因我跟你都任性。——《明知故犯》 21、悲哀是真的，泪是假的，本来没因果，一百年后没有你也没有我。——《百年孤寂》 22、感情寻找它的模特儿，衣服挂在橱窗，有太多人适合，没有独一无二。——《香奈儿》 23、有生之年狭路相逢终不能幸免，手心忽然长出纠缠的曲线，懂事之前情动以后长不过一天，留不住算不出流年。——《流年》 24、不要我的我不要，不爱我的我不爱，把灯关上连背影都不会存在。——《不爱我的我不爱》 25、我们拥有的，多不过付出的一切。——《不爱我的我不爱》 26、可能在我左右，你才追求，孤独的自由。——《红豆》 27、拿下了你这感情包袱或者反而相信爱。——《邮差》28、如能忘掉渴望，岁月长衣裳薄。——《再见二丁目》 29、不是爱不起，只是伤不起。——《伤不起》 30、就像蝴蝶飞不过沧海，没有谁忍心责怪。——《蝴蝶》 31、爱是没名字的歌，留给这世上没名字的你。——《没名字的歌，无名字的你》 32、过去都已经过期，何必要跟自己过不去，还过得去，就值得恭喜。——《还过得去》 33、做最爱做的我没什么不敢，才是最大的力量， HYPERLINK 梦想的现场，每个人头上都有光环。——《梦想》 34、只想追赶生命里一分一秒，原来多麽可笑，你是线、但愿我可以没成长，完全凭直觉觅对象。模糊地迷恋你一场，就像风雨下潮涨。——《有心人》 36、趁冲动，能换到感动，这幻觉不去用苏醒以后难道你会哭出笑容。——《梦死醉生》 37、哭，我为了感动谁。笑，又为了碰着谁。——《路过蜻蜓》 38、我就是我，是颜色不一样的烟火。——《我》 39、从前到以后，一夜间拥有，谁说这不算相恋到白头。——《红颜白发》 40、天爱上地，不会完全凭运气。这刻春光明媚，差点不忍记起。——《奇迹》 41、你离开了，却散落四周。——《左右手》 42、你这样恨我，好不好过，温馨被单，都变成负荷。——《你这样恨我》 43、十年之后，我们是朋友，还可以问候；只是那种温柔，再也找不到拥抱的理由。——《十年》 44、不信眼泪，能令失乐的你爱下去。难收的覆水，将感情慢慢荡开去。如果你太累，及时地道别没有罪。牵手来，空手去就去。——《玻璃之情》 45、感情不必拿来慷慨。——《因为爱，所以爱》 46、谁貌似花美艳？是谁努力照亮半边天？但是情无独钟，贪心的你偏爱哪一边？——《情无独钟》 47、谁亦记得不能容他宠坏，不要对他倚赖，感情随他出卖，若你喜欢犹大。——《情戒》48、传说有一男一女同偕到白发之后才怀念刻骨铭心的旧友，回头陪着那合照，一块将余生渡过。——《一千零一个》49、爱是一段一段一丝一丝的是非，叫有情人再不能够说再会。——《天下有情人》