前段时间，看见一个消息，大意是说北京餐饮行业今年经历了两次冲击。还讲了很多具体的情况，总之今年北京餐饮行业，从老板到员工都不容易。突然想起去年有一个人找我咨询过在北京投资做餐饮被我极力劝阻了的事。这个事有点像上次那个2018年投资做口罩那事的对比。虽然我极力劝阻了他，但是我也没想到是这个突发原因的影响。

　　2019年5月，一个老板联系我，他有一个新的想法，想在北京市朝阳区酒仙桥附近开个餐馆。实际上是地铁将台站附近。正好那边有个底商要转让。面积200多平，上下两层。租金80万一年，应该有讲价空间。

　　投资金额是200万左右，独资。之后每年可能成本150万左右。做地锅鸡，但是地锅鸡还是椰子鸡还在考虑，总之，反正都是火锅鸡一类的。

　　这事大体上很清晰，性质是投资。核心的问题是赚不赚钱。如果赚钱就可以干，不赚钱就不必干。我就是这么直接明了。

　　于是咨询的重点放在赚不赚钱上这个问题上。2019年5月9日，经过我的一整套流程，加上我的思考。又询问了一些看似和这事无关的事情。最后我给出的看法和建议很明确，大意就是：HOLD不住。风险大，可能会状况百出，难以HOLD住。

　　他可能还是有些不甘心，还问我确认了一下。他说：那个地方位置特别好。我的回答是：位置好不好和挣钱不挣钱没有必然联系。他还问有没有什么办法，或者化解。我还开解他：“所谓的办法，有机会找一个底板好的，更容易。就像化妆，找个丑女化出来也很难看，找个美女，画一画就很好看。关键是要找个美女。

　　因为是老客户，所以我稍微的劝了下，上他也明白了。后来我确认了，他确实放弃了这个想法。

　　其实投资这事，本身属性最重要。生机勃勃的项目，谁做都好做，好赚钱，能力大小无非是赚钱多少。死气沉沉的项目，谁做都做不走的，虽然人的能力有区别，具体情况有区别，无非是抽身早迟和陷入深浅不同。最重要的是在一开始有选择权的时候，要选到好的生机勃勃的项目。

　　这事本来应该是没有现实情况来验证的，因为他没有做，所以就不知道如果做了实际情况会如何。刚好前段时间看见消息说北京餐饮行业今年经历了两次冲击。突然想到了这个事情。结果我是知道的，原因我其实不太关心。因为我只需要结果，而且就是想知道结果我都已经很累了。我管不了那么多原因。实际上这事我也看出一点端倪了，容易状况百出，无法HOLD住。但是我更多的理解是个体上的情况，具体的情况。而不是宏观的、整体的影响。

　　就像之前讲的2018年投资做口罩的故事一样，我知道那个生意赚钱，我还以为是雾霾的原因。谁知道是别的原因。所以上次讲故事我还在感叹，我猜中了结果，却没猜中过程。这个故事刚好和那个故事构成一对对比。一个得利，一个受弊。一样的是猜中了结果，却没猜中过程。

　　虽然这个生意他没做，但是刚巧，有大环境的变动影响，所以我们可以合理猜测，如果去年投了200万，后面的情况应该就是我说的“状况百出，难以HOLD住”。他现在应该正头疼。实际上没投，所以不会头疼。