餐饮行业门槛低投资选择多，一直都是大众创业者首选方向。然而尽管入门简单，想要赚钱还是需要付出很大的努力。餐饮的投资十分的谨慎，尤其是在项目的选择，百分之八十的小本创业者都会思考一个问题，小本创业做餐饮，是单打独斗还是做加盟？到底怎么选择呢？

　　1、自主决策权较高，盈利归个人所有，不会有账目纠纷，自己创业自由发挥度高，可以按照自己的想法经营店面

　　2、但是开店周期较长，从前期选产品到装修、运营都要自己操作，每一项都需要耗费精力很大

　　3小本创业做餐饮单打独斗还是做加盟？、在经营过程中发生的问题无法控制，承担风险较大，初创不了解市场容易走弯路。

　　加盟有总部给予较为全面的技术服务支持，包括开业手续、选址、装修设计、物料配送、菜品制作培训、运营督导、管理经验等服务，可以让小白再开带你少走很多弯路，花费更少的时间获得更多的经验技术。

　　强劲的消费市场是餐饮业旺盛的保障，有了强有力的品牌支撑，经营会更加稳定。餐饮加盟最大的优势在于，投资周期短、见效快，做餐饮是很多创业者的首选，但是加盟选择项目品牌时需要谨慎，避免落入陷阱。