在后疫情时代发展的今天，做餐饮已经成了创业的主要赛道之一，对于新手而言，餐饮创业并非表面看上去那么简单。曾经红极一时，高歌猛进的上市餐饮公司，如今纷纷陷入巨亏的局面，而那些投资小，精而美的小餐饮项目，却逆势而上，活得风生水起。

　　今天，三只熊披萨就带大家来梳理一下，2022年，中小餐饮项目是否值得加盟，加盟时，又需要注意哪些问题。

　　换作三年前，许多人在投资餐饮时会选择较大的品牌的连锁，投资金额少说五六十万，多则一百万以上，但是随着疫情常态化，许多大型品牌连锁纷纷倒下，反之，那些小餐饮尤其是品牌连锁的小餐饮，不仅没有受到疫情影响，而且大环境不好的今天越挫越勇，逆流而上，悄悄赚钱。

　　小餐饮行业特性就是门槛较低，投资较少且抗风险能力很高，迎合消费者市场，产品多元化发展，如果还有一个强大的品牌作为后盾，那这样的餐饮项目在大环境的当下可谓是混的风生水起。

　　但是在选择加盟这样的小餐饮时，一定要注意选择有正规资质和品牌沉淀的公司，以免加盟商上当受骗。

　　如果你是餐饮新人或者初创团队，在选择进入餐饮的那一刻，许多问题便会接踵而至，例如如何选择店面，如何管理员工，如何控制菜品，如何提升销量，每一件看似不大的事都会让你在处理过程中感受到精疲力尽，甚至无从下手，从店铺开业起就一直不停的在摸索经验，到最后，钱可能没赚多少，但是身心是真的疲惫。

　　但是选择加盟，这些问题就会迎刃而解。好的加盟品牌有一套非常成熟的体系，从选址到装修到活动和后期运营，你只需要跟着团队的发展方向走，总部会给你提供多点支撑，赚钱问题不大。

　　注意：在加盟小餐饮品牌连锁时，一定要去公司实地考察了解一番，看看他们的供应链，运营能力以及是否有成熟配套的流程化管理。

　　现在已经不是酒香不怕巷子深的时代，好酒好菜也需要推广，一个人走的很快，但是一群人走得更远，小餐饮加盟除了有投资小，抗风险能力高的优势之外，最重要的是，它有一套完善的线上运营体系和可复制的开店成功经验，让你在创业路上少走弯路。

　　注意：好的项目无论是线上还是线下都可以通过数据查询，如果真的选择加入某个品牌，除了实体店必要的蹲点外，去总部也一定要让他们给你展示数据，多算盈亏。

　　总体来讲，小餐饮行业在后疫情时代是朝着健康的，蓬勃的方向在发展，但是是否赚钱，选对项目很关键，因此，大家在加盟餐饮的时候，一定要多查阅，考察，规避风险。