近几年来，餐饮行业一直是大家创业的首选行业，并且其中也不乏很多初次餐饮创业的朋友们，那么他们应该如何选择餐饮创业项目呢?什么样的餐饮项目比较适合初创业者呢?

　　当我们一说到餐饮创业，很多人想的可能都是大投资、大项目才能获得较高的利润回报。但是对于没有丰富经验的初次创业者来说，选择小型项目才是最适合不过的。对初次餐饮创业的人来说，要经营一个项目不是那么容易的事，并且大项目成本太大，需要的管理、销售、营销等经验的要求都十分高，而一些投资小，操作简单的项目反而更适合餐饮初创者。比如刀削面加盟、包子加盟等!

　　好的餐饮加盟项目，一定是顺应经济发展方向与大众生活水平趋势的，再完美的项目，都会碰上更奇葩的市场。通常一切都对了，但就是没生意，那么，最大的可能就是――不接地气。再通俗点说，就是项目与消费者的口味、消费、审美三大习惯出现了严重的不符，所以，在决定是否投资之前，市场调查是一定要做的。

　　适应性强才能在竞争激烈的餐饮环境中生存下来，餐饮业的风险性本身较小，而选择适应性强的项目则更容易规避风险。并且餐饮投资要把眼光放远一点，特别是一开始价格并不高，投资额也相对较低的，等旺起来后则是看得见的收益。

　　现在大街上餐饮项目很多，竞争压力也比较大，初次创业开餐馆可以选择重庆刀削面、小面等有特色一点的美食加盟，市场发展空间大，收益可观成本低。

　　现在是一个创业的时代，无数的人加入到了创业大军之中，但创业有风险，为了降低风险，提高创业成功率，创业选择加盟是一条通往成功相对便捷的道路，选择加盟不仅可以节约大笔成本开支，也能让你创业少走弯路，大大降低创业风险。不过现在网络上加盟信息非常多。选择一个靠谱的加盟品牌就显得尤为重要了。

　　削捌碗是集餐饮文化研究，专业的菜品研发，成熟完善的技术为一体的餐饮品牌运营公司。公司凭借多年对餐饮品牌运营的管理经验和对连锁特许经营的研究，将当下最突出的餐饮管理模式和特色小项目餐饮进行完美结合，总结出了一套完善高效的品牌运营管理系统，力求通过丰富经验和高效系统为每个加盟商提供创业支持，使加盟商在创业过程中“易懂，易学，易做”，打造一个没有屋顶的创业平台。