有70%的人创业首选就是餐饮业，“衣食住行”生存四大项支撑着餐饮业永不落幕，那么，开一家餐厅需要走几步流程呢？

　　首先圈定大概范围，找附近中介推荐要出租或转让的铺面，同时自己走访寻找合适的铺面，不要盲目的到处游走，选择适合自己餐厅的区域定点寻找。

　　第一步，办理开店执照，包括：工商、税务、环保护、公安派出所备案、卫生防疫、消防、城管市容、食品药监督、物业等相关部门办理手续。

　　第二步，确定装修看好日子开始动工，铺面一般都有免租装修期餐饮创业丨开店只需六步你知道吗？，小店铺2周左右，大店一月左右，在签约时谈好。初期装修是按设计图纸把管线布置好，包括：空调、吧台、酒柜、餐具柜、风扇等的位置。

　　装修的同时开始招聘，现在用工荒，厨师、切配、服务员等都不好招，加上招聘不可能马上就能找到合适的，所以一般建议提前招聘，并且招聘完成就开始进行开业前培训。

　　装修中期开始做厨房的准备工作，排烟、通风尤其重要，厨房的设置要多听听厨师的意见，水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具如何布置才能节约地方且使着方便！

　　装修末期，厨房开始备料，服务员做装修收尾工作，打扫卫生，擦玻璃，老板进行人员分工，备酒、餐具、制作外卖传单、开业优惠、开业宣传等。

　　正式开业，在开月的前3个月里是最累的，整个团队开始进行磨合，剔除不团结的、偷懒不干活的、有坏毛病的，逐渐配置自己合手的人员，调整餐厅人员结构，如何发挥大家的优点避免各自的短处，是经营者需要在这段时间做好的事情。