2018年十二个小投资高暴利小吃好项目，相关数据来自商机故事会采访所得。一个项目的成功，有个人经营能力、选址、投资等多种因素，在创业之前，还希望各位创业者多做前期考察并寻找到最适合自己的创业项目。商机故事会恭祝各位创业者在2018年里早日走向致富之路 。

　　徐哥告诉我们，他现在的煎饼卖五元一份，成本大概在一块七左右。因为我选用食材比较讲究，有时候成本会更高一些。不过利润还是可以的，可以达到60%以上。我现在做的这个店生意还算一般，正常情况下一天卖一千多元。天冷生意稍差一些，一天也有七八百元。一个月赚一万五六也是没问题的。

　　陈德建告诉我们，我做的这个项目也是比较有特色。现做现卖，伊利纯牛奶制作，做出来的蛋糕口感松软，色泽金黄。老百姓都叫它黄金牛奶蛋糕。由于经济实惠，很受老百姓欢迎（。

　　陈德建回忆，当年为了早日挣到钱改变生存现状，夏天顶着烈出摊，挥汗如雨。冬天零下二十几度，冻的我媳妇的手脚都没有知觉。虽然比较辛苦，但是创业之后，给我带来了很大收益，生意好的时候，一天的营业额有三千多元，像过年过节的时候，一天能卖四五千，甚至更多。平均一天能挣800多元。

　　洪波先生告诉八路创业网，我做的酱香饼，口感酥软有弹性，面可以拉到两三米都不断，饼的外观也非常的漂亮。色香味俱全，人们一眼望去，就会非常有食欲。属于我们当地的一种特色小吃。目前我这个酱香饼做了已经五六年了，生意一直非常好。每天的毛利润能达到两三千元，纯利润占到70%，纯利润大概有一千五百元左右。多年的努力给自己的生活也带来很大的变化。

　　为了让大家吃上自己做的鸡蛋灌饼，我们每天早上2点半就起床，4点就出摊。一直营业到8点半。现在我媳妇也不在工厂上班了，跟我一起做起了鸡蛋灌饼。现在客人越来越多，每天数量都不够卖的。我们做这个小买卖已经两年半了，我俩直到如今生意还算好，虽然需要起早，但是一天能赚三五百元。我们小两口已经感觉很知足了。

　　这已经是我做这一行业第四个年头，一直生意很好。并且我根据食客反馈在原来的配方的基础上做了不少改进。黄冬峰告诉我们，鸡锁骨进价成本2.2元。他现在做的是买一斤送半斤，一斤半是一份，每份13元。去掉经营成本，每份利润在8元左右。平均纯利润最低五百元。生意好时在一千元左右。

　　他做的烤鱼外酥里嫩，没有刺，配上自己的秘制酱料口感鲜嫩。价格也比较公道，卖19一条，成本不到10块。而做出来烤肉，老少皆宜，肥而不腻，奥尔良口感。每条肉的大概成本十一二元，卖二十五一份，独特鲜美的口感吸引了不少的回头客，营业额也节节攀升。

　　现在他一个月出摊26天，早晨6点半出摊，8点收摊，早上就卖一个小时。下午四点半出摊，6点半收摊，卖两个小时。抛去所有的成本，一个月也能赚个七八千块钱。肠粉利润还是蛮高的，如果能掌握好食材配比，大概1元成本。零售价在5元左右。据他介绍，这样的日子我已经很满足，相对于给别人打工来说，至少自己是自由的。

　　我们店每天营业四个小时，从早晨六点到中午十点左右。二十四年来一直坚持这个传统。早餐除了卖豆腐脑，我们还增加了老北京油酥烧饼和卤蛋。也很受大家欢迎。刘老板需要每天凌晨四点就开始起床打理生意，（一般每天都能卖个两千元左右。豆腐脑的利润还是可非常可观的，纯利润大约在50%左右。

　　烤面筋做为普遍行业，竞争也比较激烈，据魏姐介绍，我们要让大家买我们的的烤面筋不但吃的放心，还应该吃的经济实惠，我们做的面筋每一串都要比别人的大一些，平时售价一元一串，五元可以给六串。我们这样能吸引不少回头客商机故事会采访得到的2018年12个小投资小吃好项目你认同吗？。这一行业利润还是可以的，一般毛利润在50%左右。虽然现在各行业生意都不太好做，但是我们夫妻一天生意好的时候也能挣一千元左右。根据天气情况，生意最差的时候一天也能挣个400元左右。

　　我的铁板酱汁豆腐是现场制作，让食客看起来干净卫生。做出来的豆腐在外观上，让别人一看到就有想吃的冲动。口感也不错，外焦里嫩，酱香孜然味，香辣味，麻辣味，老少皆宜。

　　我现在每天下午五点出摊一直营业到晚上十点半，在东方红大街有个固定摊位，我卖五元一份，一份十六小块豆腐，小吃碗一碗，生意好的时候，一天能卖两百多份。可以赚七八百元。利润也是可观的，如果能控制好各种成本 毛利润在百分之七十。

　　她每天上午9点出摊中午11点收摊，下午6点出摊晚上9点收摊。忙的时候，自己的姐姐会给自己帮忙。虽然这样的工作时间安排，可能在外人看来比较辛苦些。但是收获还是满满的。一天的收益，少的时候大概四百元左右。多的时候大概八百元工右。甚至更多。小琪自信的告诉我们，上班时候一个月只能赚几千元，还要习惯于别人的安排。 现在自己干，月入过万还是没有问题的。

　　我做的品种比较多，烤全羊，烤鱼，羊蝎子，烧鸡公、龙虾、铁板、锡纸、还有海鲜烧烤。我之所以做这么多品种就想留住客人，因为受大环境的限制，各行各业都不是很好做。你做的品种越少，选择性就越少，客流量就会越少，做的多了，损耗是比较大，但是能留住客人的机会也比较大。

　　我烧烤的地方靠近厂区，人流量还是可以的，烧烤生意以夏天为主，一个夏天就可以赚一年的钱。生意好的时候，我夏季营业额能做到一万多。冬天淡季只能做几千元。只能挣够基本开支，为弥补这个缺陷，我冬季还上线了羊肉火锅。

　　有想从事小吃行业的创业者，可以参考一个商机故事会的采访文章，一个项目的成功，有个人能力、选址、投资等多种因素，在创业之前，还希望各位创业者多做前期考察寻找到最适合自己的创业项目。商机故事会恭祝各位创业者在2018年里早日走向致富之路 。