为着力扩大国内需求，激发有潜能的消费，扩大有效益的投资，形成消费和投资相互促进的良性循环，12月15日，“2023消费产业投资合作大会”（以下简称“大会”）及相关行业研讨活动在长沙举办。

　　本次大会以“新消费、新格局、新动能”为主题，汇聚消费行业专家、世界500强企业、投资机构、传媒高层和消费领域头部企业家等数十位重量级嘉宾，以及五百余名食品、餐饮、生活服务、创投机构、互联网平台等企业代表，共同就经济发展新格局下，资本如何赋能实体经济、消费行业发展趋势等方面开展探讨；并以此形成政府搭台，企业参与、资本加入的多方沟联机制，共促合作共赢，推动消费产业走深走实。

　　据悉，本次大会旨在通过政府引导、企业参与、资本助力的方式，搭建多方参与的沟通桥梁，推动湖南新消费领域长足发展，推动更多的企业牵手湖南、资本注入湖南、专家看中湖南，实现合作共赢美好愿景。

　　会上，湖南省人民政府口岸办公室主任邓卫平介绍了湖南的消费产业发展情况。他表示希望广大投资机构、企业家当好湖南消费产业发展的“合伙人”，当好湖南消费产业发展的“牵线人”，当好招才引智的“推介人”，助力湖南打造全国消费品牌孵化创新高地。

　　同时，此次大会还发布了《食品与餐饮连锁企业资本化指引参考IV》，为食品和餐饮企业提供资本化规范参考。为了推动餐饮消费的数智化提升，网聚资本与抖音生活服务启动东风计划，旨在通过数字技术和创新模式，助力餐饮行业加速数智化转型和服务品质提升。

　　“我们带来了盐焗鸡、青椒猪肚等热销的预制菜产品，希望借此做一个很好的展示。”据参会嘉宾彭记坊总经理孟君介绍，随着经济社会的发展，国内预制菜的市场需求和空间越来越大，目前公司在湖南市场大概有1.5亿的销售额，本次参会希望向更多人推荐预制菜系列美食。

　　长沙市人民政府副秘书长袁钊表示，长沙近十年常住人口增长超三百万，80%以上都是年轻人，汇聚众多优秀的创业人才，孕育大量细分领域的头部企业，也吸引了众多知名的投资机构。今后，长沙将一如既往地坚持改革开放、推动消费升级、优化营商环境，进一步加强与国内外各界的交流合作，共同推动消费产业持续发展，为企业家、投资者提供更加广阔的舞台。