今天就来分析一个四川小吃店的创业故事，相信能够让很多想要小本创业的人获得灵感，让自己的创业之路走的更加顺利。

　　王师傅42岁开四川小吃店的理由，川菜的经典菜，自己有家传的制法，且自己非常喜欢烹饪，便商量和妻子一同创业。

　　考虑到目前街面上的店铺一年的房租相对较高，王师傅决定在社区的菜市场找一家小门脸。

　　他自制泡菜、口水鸡餐饮店小本创业项目推荐、水煮鱼和特色凉拌肉，妻子负责售卖，小店一开张生意准火！

　　同样是做川菜，人家可以做出红火的“辣酷”，一碗特制面条卖4元也能卖100元，创业不在做什么，而是怎么做。

　　川菜制作方法简单，省去了高薪聘请厨师的麻烦，小铺面积不求大，夫妻搭档共同创业，不用雇员减少成本，收益见效快。

　　首先最好能开在闹市或者菜市场内，以吸引流动客源，居民区隐蔽不说，而且上不了档次，要想打出名声，则需要长久的努力了。

　　而且现代人嘴挑剔，民间小吃已经是穷途末路，加之人们对自己的身体更是百般呵护，关怀备至，因此对小店的卫生要求极高。