中小投资者适合加盟特色餐饮 一直以来，由于入行门槛较低、消费需求大，开餐馆已成为初涉商海者的首选项目。然而，餐饮业的竞争非常激烈，并不适合所有中小投资者。相比而言，一些具有创新价值的“特色小餐饮”，因其操作易，利润高，适应范围广而更受中小投资者的欢迎。《2006 年中国餐饮行业研究咨询报告》更是建议：未来几年，中小投资者可以更多地关注特色餐饮，特色餐饮中又以深度挖掘的“土”菜和乡土食品的成功机会最大。 特色餐饮的利润高 特色餐饮往往蕴藏着大商机，因为这类餐饮的经营方式灵活多样，往往能够根据市场变化及时调整，不断推陈出新。特色小餐饮更容易...

　　中小投资者适合加盟特色餐饮 一直以来，由于入行门槛较低、消费需求大，开餐馆已成为初涉商海者的首选项目。然而，餐饮业的竞争非常激烈，并不适合所有中小投资者。相比而言，一些具有创新价值的“特色小餐饮”，因其操作易，利润高，适应范围广而更受中小投资者的欢迎。《2006 年中国餐饮行业研究咨询报告》更是建议：未来几年中小投资者适合加盟特色餐饮，中小投资者可以更多地关注特色餐饮，特色餐饮中又以深度挖掘的“土”菜和乡土食品的成功机会最大。 特色餐饮的利润高 特色餐饮往往蕴藏着大商机，因为这类餐饮的经营方式灵活多样，往往能够根据市场变化及时调整，不断推陈出新。特色小餐饮更容易及时地抓住时尚潮流，迎合大众喜好，及时推出能满足顾客需求的产品，从而快速获利。 “特色餐饮可以让老板轻松经营，因为凭借特色可以与普通的竞争者区别开来，形成自己独特的卖点。”很多投资者看好的正是期望靠“特色”来快速回收投资。一些极具地方特色的项目，很受投资者关注，其中很重要的原因在于：这些特色菜因为经过了专业的研发、精确的量化处理和标准化的操作，味道正宗非常受顾客喜爱，从而使