高端餐饮逐渐退出主流舞台，多层次、多元化、多样化、大众化的餐饮理念，正悄悄成为社会餐饮调整的主导。

　　现在顾客的需求被严重碎片化。这个时候，单体一个店能满足某一类顾客的某一种需求。门店的生产要素，房租、人工、面积等要素越细分越好。传统的大众餐饮势必要转型以迎合消费者需求，一种小而美的大众餐饮将会更受消费者青睐。

　　3、小成本的餐饮店门槛低，所带来的投资风险小、回报快、灵活度高，适合更多创业者。

　　不知名四季牛肉粉要求门店面积不大，只需要20-50平米就能够开店，大概2-6人就能运作整家店，大大节约了前期成本，降低了创业的门槛。

　　品牌采用自然生态的材料来做装修，凡是来过就能记住它。精心打造店内的每一细节，从店面设计到包装，从产品选料到器皿，都是花费了不少心思。

　　无论是选址、培训到开店经营，都有专门的团队协助，并且总部有一套严格的培训考核机制餐饮创业趋势：小店小投资的黄金时代！，让每一款产品都能做到味道正宗美味。

　　牛肉粉是家喻户晓、人人皆知的风味美食，没有地域限制、男女老少都爱吃、人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃，不知名四季牛肉粉标准化、刚需、高频。

　　如今，小而美餐饮品牌还在持续火爆地发展下去，开小店更容易成功，因为投资小，回本周期短，从长期来看，收益反而是最高的。