在如今兴起的创业热潮里，餐饮行业当之无愧成为创业首选，市场中也冒出了很多诸如炸鸡队长一类新式小吃店。餐饮行业之所以能够如此赢得大众的青睐，这不仅仅是因为民以食为天的时代背景，成为最亲民最接地气的美食项目，仔细分析，开小吃店创业还具有以下特征，这也是成为当下投资热点的主要原因。

　　小吃开店确实是一个非常不错的投资创业项目，因为投入不多，所以是很多受资金限制的朋友们的首选，比如开一家创业型的炸鸡队长，几万元的费用，几平米的店面就可以营业了。而且开家特色小吃加盟店回本比较快，只要小吃口味有保障，顾客的忠诚度就会比较高，一旦小吃店获得了人们的认可,就会为投资者带来更多的消费者。最好烘焙、简餐、小吃、饮品齐上阵，打破季节时段限制，火爆营收每一刻。

　　小吃店对于消费者来说，健康美味的食物和诚信的服务才是衡量一家店的标准，今天一个顾客来你的店里消费了，你的食品他感觉到好，明天他又会来购买，并且还会介绍亲朋好友来消费，相当于免费帮你做宣传，你做这样的生意，销售起来才不累。

　　开小吃店，什么才算利润高？有人说，超过20%的利润就是高利润了小吃餐饮投资小可重复消费成为最亲民最接地气的美食项目！。但是，外行人都知道，餐饮行业的利润一向是对半分，比起小吃创业，20%简直弱爆了，在餐饮小吃里面，一般利润都在50-90%，这个利润还是够可以吧。

　　在餐饮行业里面，奉行“味道为王”，只有健康美味的才能留住老客户。凡是做过餐饮的都知道，一家长期生存的餐饮小吃店，除了有良好的经营手段和服务，更重要的是有正宗美味的食物。只要你的食品健康美味，他不但自己购买，还回推荐身边的朋友来购买，凡是没有回头客的生意都不值得做。

　　当越来越多的人加入到小吃创业队伍中，增加了餐饮小吃行业可观发展前景的同时，也带来了激烈的市场竞争，所以对于有意想要在小吃行业创出一番事业，还要分析当前小吃行业现状和小吃行业的需求特征，才能找准项目实现创富理想。