餐饮项目有很多，热门的也不少，那么有哪些小本餐饮项目呢？适合创业新手的，自然要数麻辣烫。麻辣烫的市场大，这么多年，一直是热门项目。

　　大家都知道，餐饮行业本身利润是很大的，而麻辣烫的利润在70%左右，还是很可观的。也有很多人看到这诱人的利润想要餐饮创业。

　　麻辣烫开店的话，对于新手来说，还是有很多专业内容需要学习的。如何选址，如何装修，菜品从哪购买比较便宜等等。当然，嘴重要的就算汤底调料。这影响着麻辣烫口味。小张哥麻辣烫的口味多、种类丰富有哪些投资少适合年轻人的小本餐饮项目？。比如传统的骨汤汤底，还有清新番茄汤底和老坛酸菜汤底。除了麻辣烫，还有冒菜和麻辣拌。

　　麻辣烫市场大，受众以年轻人为主，不论是90后，还有00后、80后，大家都知道麻辣烫而且大多数都爱吃。市场大利润就有保证。加上麻辣烫本身利润高，荤素同价，顾客素菜选的越多，你赚的越多。