餐饮业依我的看法是是一个入行门槛低，经营难度高，亏损力度大，竞争十分激烈的行业， 从业态来讲大体分为正餐，快餐，火锅，小吃等等，今天咱们就不铺开来讲，着重讲一讲一类从买没做过餐饮行业加盟品牌开店的这群人他们的情况，大家可自行对号入座。

　　现阶段招商加盟品牌不计其数，品类也是多得数不过来，大多数快招的以小吃类，茶饮类为主，投资动辄几十万上百万，很多投资人在几乎没有餐饮实际经营经验的情况下就盲目地加盟创业，其中不乏有抵押房产贷款创业的人做餐饮你真的准备好了吗？，据统计2020年全国餐饮行业资产规模已达到4万亿，餐饮企业倒闭率也是达到了惊人的70%,尤其是近两年新冠疫情的影响，很多刚刚开业没几天的店就面临倒闭的命运，从找品牌到加盟开店选址开业，前后过不过几个月九十万就砸进去了，让人看着痛心！

　　餐饮业发展到现在有三大背景原因造就了倒闭率居高不下的情况, 行业称之为三高，房租成本高（包括装修），人工成本高，原材料成本高，这几个主要原因哪一个出问题都会给店铺带来倒闭的风险，案例一：朋友刘先生在旅游城市与其他2人合伙投资开了一家家常菜馆平时经营炒菜，夏天门口做烧烤，房租30万雇佣了20个厨师服务员，日平均支出达到3000以上，刚开业的时候是夏天有烧烤生意还凑合，转天变烧烤季节过去之后，来吃炒菜的顾客少得可怜，恰巧又遇到本地有确诊病例，直接关门停业，前期装修加开业投资了100多个W，开业三个多月营业额不到40万，实在顶不住几位合伙人一商量直接贴上转让出租了，粗略估计亏损80W以上，。 案例二： 王女士看到这几年奶茶生意很火热，便投资加盟了一个品牌的奶茶店，选址县城头部商圈房租10几个W，加上加盟费装修总共投入40几万，开业后日营业超过1000的时候不多，开通外卖平台后好一点，天气转冷后坚持2不到个月关门转让。以上都是身边真实的例子仅供参考。

　　所以在此我劝告，想在餐饮行业创业的朋友，尤其是没有餐饮行业从业经营盲目投资，借钱甚至贷款开店的朋友，近两年在疫情没有结束之前不要冒风险，捂住自己钱袋子，赚钱不要急于一时，如果你有什么问题关于餐饮的也可以在回复区提出来，大家一起来讨论，避免踩坑，毕竟大家的钱都不是风刮来的！！