成都是一座具有悠久历史的文化名城，同时也是出了名的商业和消费城市，如此人文环境造就了成都的餐饮“婉约绮丽，温馨柔和”的风格，以川西乡土文化作为背景底蕴，饮食文化是呈多样化和多元化的，很多餐厅表现地方民俗食风也有着自己的某些饮食文化背景。成都也是一座旅游城市，是通往西部其它旅游胜地的必经之地。成都有200多个小吃品种，名小吃更多受到外地旅游者的喜爱。

　　餐饮业是成都的传统优势产业，2020年成都实现餐饮收入1124亿元，餐饮业规模在全国排名前四。2021年1-10月，成都实现社会消费品零售总额7578.5亿元，同比增长16.7%，两年平均增长6.0%；其中餐饮收入实现1362.6亿元，增长52.7%。

　　2021年7月，成都市政府发布《成都市餐饮服务业油烟污染防治管理办法》，《办法》规定，餐饮服务业经营者是餐饮油烟污染防治的责任主体，应当安装与其经营规模、烹制工艺相匹配的油烟净化设施，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放；应当按规定对油烟净化设施和烟道进行清洗、维护、保养；应当切实履行相关法律法规和排放标准的要求，自觉接受相关部门的监督管理，对造成的损害依法承担责任。

　　产业研究院发布的《2023-2028年成都餐饮业发展预测及投资策略分析报告》共七章。首先介绍了餐饮业的定义、分类、特点等，接着分析了中国餐饮业和成都餐饮业的现状，然后具体介绍了成都西餐、快餐、火锅、小吃的发展。随后，报告分析了促进成都餐饮业发展的相关因素及成都主要餐饮企业的运营情况，最后分析了成都餐饮业的未来前景趋势。

　　本研究报告数据主要来自于国家统计局、成都市统计局、成都市商务局、产业研究院、产业研究院市场调查中心、饮食产业协会、烹饪协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对产业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对成都餐饮业有个系统深入的了解、或者想投资成都餐饮业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

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