如果你要做餐饮O2O，记得从细分市场出发，因为你成功的可能性才更大，像那些的大而全的，行业的老大已经做的很大很成熟了，你再切入，如果 没有足够的优势，会失败的很快，就算烧钱，也难烧起来，况且你不是BAT，你没资源，没实力，就算烧起来了，也维持不久。

　　餐饮O2O与线下传统餐饮不同，他符合人们那种惰性的需求，满足了人们的懒，

　　BAT布局的消息，也能听到某某O2O企业获得融资的消息，资本市场如此光顾，无疑让更多人看到希望，看到未来，而融入的人也越来越多。

　　餐饮方面之一：外卖市场已经竞争很大，像饿了么，美团外卖，百度外卖，口碑外卖，这些都在砸钱去搞，而根据市场份额数据显示，美团外卖第一

　　，饿了么第二，百度外卖第三，淘点点第四，你现在想进入这个领域真的很难超越他们，因为BAT都介入了，你和巨头拼爹，怎么可能成功，你需要

　　餐饮方面之二：团购，团购出现的比外卖还早，之前千团大战存活下来的团购平台，有的被收购，有的转型，还有就是美团，大众点评，百度糯米，

　　餐饮O2O虽然竞争很大，处于红海市场，但是不代表你没机会，你可以钻空子，从细分领域，垂直市场出发，比如：

　　1，1、“小而美”的单品类外卖平台，就是专门做一种美食的外卖平台，比如那种比较有特色的，又受消费者欢迎的商品

　　2，垂直类平台，比如楼下100，他是一个精品下午茶在线预订外卖网站，为白领提供甜品、蛋糕、咖啡、三明治、沙拉、奶茶、糖水、简餐等轻食的

　　3，厨师上门服务类平台，提供厨师上门的服务平台，需求肯定有的，比如有的用户不会做饭，有的用户不想点餐，或者来客人了，想做好点，就会

　　想叫个厨师上门，平时个人真的没办法去哪里找到厨师，即使找到也很贵，这种平台，能解决人的需要。

　　BAT在O2O领域的动静，在最近一两年就非常大，百度方面，除了之前宣布的3年内投资200亿支持糯米网发展，也表示将分拆百度外卖，并且还获得

　　2.5亿融资，除了这个，还投资了O2O点餐平台客如云，而百度旗下的产品，百度地图，在国内市场占到百分之七十，百度打算利用这个移动入口，和

　　腾讯方面，投资了点菜排队APP悠先点菜、知名外卖平台饿了么，领投了外卖O2O零号线同城。凭借坐拥数亿QQ及微信用户，

　　阿里方面，除了重金复活口碑网，把淘点点改名口碑外卖，嵌入用户群庞大的支付宝钱包里面，同时围绕社交、O2O、物流、金融和文化产业等走多

　　BAT已经准备好了，哦不，还在进行中，投资收购还不会停止，不惜一切代价，全力扩张，要问谁会在O2O胜出，现在真的看不出来。

　　不管是哪个企业获得融资了，无外乎就是要进行扩张投资人对什么样的餐饮O2O项目有兴趣，布局线下，提高用户体验，实现自我价值的最大化，投资人看重的是项目的前景，未来，资源

　　，团队和财报，服务好每一个客户，才能带来好的口碑，口碑好了，人与人之间的传播，能让更多人信赖你，抓住用户的痛点，切实服务好大家，你

　　今年内，我国外卖市场有望突破万亿大关，将占据餐饮消费总额的20%以上。在刚刚结束的中国连锁餐饮峰会上，“数字化外卖运营”被认作餐饮市场的重要趋势，得到了广泛的关注与讨论。

　　新冠大流行带走了一批企业，也给留下的企业带来了机会。SaaS行业吃到了疫情的红利，迎来上市爆发期。3月18日，SaaS厂商智慧芽Patsnap获得3亿美元E轮融资，由腾讯软银领投距离上市已经不远。

　　餐饮加盟一直以来是连锁经营快速扩展的有效手段，通过加盟模式造就了一大批国内外知名品牌。近年来，伴随中国实体商业消费的回涨趋势与投资热潮，中小型品牌加盟项目受到众多个人投资创业者的热衷。

　　在餐饮经营复杂的业务环境中，一份餐品从原料供应到接单出餐，整体链路包含着大量且不同的流转过程，其每一过程依托各自独立的系统和标准，但同时又要在相互协同中为同一业务服务。

　　餐饮展览会202110thCCHguangzhouFoodFranchiseExhibition时间：2021年8月27-29日地点：广交会琶洲展馆同期举办：中国连锁餐饮发展大会暨第五届火锅发展大会主办单位：中国连锁餐饮产业联盟特邀主办：中国烹饪协会承办单位：上海豫心展览服务有限公司

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